Schon seit Generationen genießt das Hell aus dem Hause Flötzinger Kultstatus unter Kennern. Dieses untergärige Bier ist sicher das bekannteste der Flötzinger Brauerei. Süffig und mit angenehmer Säure gefällt es ganz offensichtlich auch nicht nur uns: laut den World Beer Awards war es 2012 gar das beste Helle / Münchner der Welt.
Ein klares, goldenes Bier. Sehr pilsiger, trockener Geruch. Mittlere Kohlensäure. Guter Haupttrunk, mit einer leichten, aber durchgängigen Süße. Nicht sehr bitter, etwas sauer. Im Abgang kommt dezent ein Mangogeschmack hinzu. Sehr süffig, macht Lust auf noch ein Glas, und noch eins, und…
Kristallklar und goldgelb mit einem sehr feinporigen, jedoch unbeständigen Schaum. Der Geruch ist typisch pilsiger Natur. Im Antrunk offenbaren sich Nuancen einer reifen, saftigen Mango mit einem eher schlanken Körper, der diesem besonderen Aroma genug Spielraum lässt. Der Abgang ist süßlich, gibt aber etwas verspätet ein hopfiges Bouquet frei. Das perfekte Bier für Südseeflair.
An der Inn unweit des Chiemsees blickt die familiengeführte Flötzinger Brauerei in Rosenheim auf eine 470-jährige Geschichte zurück. Als einzig verbliebene Privatbrauerei der Stadt bietet sie unter dem Motto "Dem Guten treu - Flötzinger Bräu" noch immer voller Stolz ein Sortiment von 17 Biersorten an.
Bekannt ist sie überregional nicht nur durch das alljährliche Betreiben von Europas größtem frei aufbaubarem Festzelt auf dem Rosenheimer Herbstfest, sondern insbesondere auch durch ihre vielen nationalen und internationalen Auszeichnungen. Darunter waren alleine in 2012 beispielsweise zwei World Beer Awards, ein European Beer Star, sowie der Bundesehrenpreis des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Letzteres die höchste offizielle Auszeichnung, welche Brauereien hierzulande erlangen können.
Gebraut wird bei Flötzinger mit Bayerischer Gerste und Weizen sowie Hallertauer und Tettnanger Hopfen. Hinzu kommt frisches Brauwasser aus dem hauseigenen Brunnen sowie Hefe aus einer eigenen Reinzuchtanlage. In über 100 Tanks in den alten Gewölbekellern der Brauerei reift das Bier dann langsam zur Perfektion und anschließender Abfüllung in Flasche oder Fass. Von letzteren werden hier bis zu 60 Stück pro Stunde befüllt.
6,63 € / Liter
4,98 € / Liter
3,88 € / Liter
5,2%–5,6% Vol.
Nicht nur die Bayern selbst können sich ein Bayern ohne Bier wohl kaum vorstellen. Es ist nicht nur das Bundesland mit den meisten Brauereien der Republik, sondern auch das mit einigen der bekanntesten. Doch selbst wer noch nie in den Genuss eines Bayerischen Bieres kam wird sicher schon vom Bayerischen Reinheitsgebot gehört haben. Seit dem Erlass der Landesverordnung 1516 gilt es hier, und seit Anfang des 20. Jahrhunderts auch im Rest der Republik. Starten Sie Ihre kulinarische Reise in dieser Biermekkaland mit unseren sechs aktuellen Bayerischen Bierspezialitäten
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6er (1 Fl. pro Sorte)
6,63 € / Liter |
19,90 € | |
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12er (2 Fl. pro Sorte)
4,98 € / Liter |
29,90 € | |
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18er (3 Fl. pro Sorte)
3,88 € / Liter |
34,90 € | |
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