Das Held-Bräu Altfränkische Bauernbier wird im Aischtal in der Fränkischen Schweiz aus besten Rohstoffen gebraut. Dieses urige, dunkle Exportbier ist wohl das bekannteste aus dem Brauereisortiment. Mit seiner Aromavielfalt von Kaffee bis Malz gehört es laut Michael Rudolfs "Die hundert besten Biere der Welt" gar zu den besten 40 Bieren der Welt. Ein Muss für jeden Kenner.
Sehr dunkles braun-rot. Mittlere Rezenz, recht stabiler Schaum. Geruch nach Röstmalz. Wenig überraschend schmeckt es im Antrunk dann auch nach selbigem. Im Haupttrunk kommt eine leichte Süße hinzu. Im Abgang dann wieder Röstaromen und eine leichte Bittere.
Die Farbe ist dunkel und intensiv, erinnert an Kastanie. Die Schaumkrone wirkt fest und feinporig. Der Geruch ist röstig, wie angekohltes Holz. Diese holzige Note findet sich auch zusammen mit gebrannten Maronen im Antrunk wieder. Der Körper, schlank und unauffällig, mündet im Abgang in eine langanhaltende, mehr röstige als hopfige Bittere. Dieses Bier gehört definitiv zu einer Nacht am Lagerfeuer.
In einem der vielen Täler der Fränkischen Schweiz liegt am Lauf des gemütlich plätschernden Ailsbachs das Dorf Oberailsfeld. Seit 300 Jahren wird in dem beschaulichen kleinen Juradorf am Fuße einer felsigen Anhöhe Bier gebraut. Helmut Polster betreibt die Braukunst im Zeichen des Helden nun schon in zehnter Generation.
Zum Repertoire der Brauerei mit dem Ritter im Wappen gehören Helles, Weizenbier, Pils, Bockbier (in der Fastenzeit), Weizenbockbier (zur Adventszeit) und das dunkle Altfränkische Bauernbier. An die Brauerei angeschlossen findet sich eine Gaststube. In den warmen Monaten lädt zudem ein idyllischer Biergarten zum Verweilen ein. Zur Frühlingsmitte wird dort auch alljährlich das Brauereihoffest veranstaltet.
6,63 € / Liter
4,98 € / Liter
3,88 € / Liter
4,9%–5,4% Vol.
Seit Jahrhunderten wird im Frankenland eine ausgeprägte Bierkultur geprägt. So ist vielen auch nicht nur das "Weinfranken" sondern eben auch das "Bierfranken" ein Begriff. Alleine in Oberfranken und der Fränkischen Schweiz – also etwa zwischen Bamberg, Nürnberg und Hof – finden sich über 100 Kleinbrauereien. Diese Region weist damit die höchste Brauereidichte Deutschlands auf. Mit unserem aktuellen Frankenland Paket möchten wir Ihnen diese Bierregion mit sechs beispielhaft ausgewählten Bieren näher bringen.
|
6er (1 Fl. pro Sorte)
6,63 € / Liter |
19,90 € | |
|---|---|---|
|
12er (2 Fl. pro Sorte)
4,98 € / Liter |
29,90 € | |
|
18er (3 Fl. pro Sorte)
3,88 € / Liter |
34,90 € | |
| Alle Preise inkl. 19% MwSt, zzgl. Versandkosten | ||
