Das Hopfengold-Pilsener wurde 1956 von Leonhard Hofmann als erstes Bier nach Pilsener Brauart im Aischgrund kreiert. Die dünne Maischung gewährleistet, dass nur die wertvollsten Essenzen aus dem Malz extrahiert werden. Sodann wird dieses Pils bei niedrigen Temperaturen vergoren und gereift. Angenehm hopfenlastig gewann Hofmanns Hopfengold die Goldmedaille in der Kategorie German Style Pilsener bei den European Beer Star Awards 2011.
Hell, klar, typisch goldene Pilsfarbe, kölschähnlich. Erdiger Geruch, Zedernholz. Mittlere Rezenz. Guter Einstieg mit fruchtigem Antrunk und sanfter Bittere. Haupttrunk leicht holzig, Weihnachtsgewürze, Süßholz. Im Abgang nun deutlich, aber angenehm bitter. Einerseits ein typisches Pils, aber definitiv mit eigenem Charakter.
Kristallklar und sonnengelb mit mittel- bis feinporiger Schaumkrone präsentiert sich dieses Bier. Der Geruch mutet sehr hopfig an, typisch Pils. Im Antrunk dominieren holzige Noten, dann ein herber Haupttrunk mit eher dünnem Körper. Im Abgang intensiviert sich die hopfige Bittere noch einmal deutlich. Ein Pils mit besonderer Note.
Seit 1663 besteht diese Brauerei in Pahres und befindet sich bis heute ununterbrochen im Besitz der Familie Hofmann, in jetzt elfter Generation. Bei Drucklegung laufen vor Ort gerade die Vorbereitungen zur 350-Jahr-Feier mit eigens eingebrautem "Jubeltrunk".
Zu Beginn nur eine kleine Gasthausbrauerei für den Dorfbedarf, hat sich der Ausstoß seit Anfang des 20. Jahrhunderts bei steigender Bekanntschaft stetig erhöht. Mittlerweile befindet sich im Pahreser Boden gar eine Pipeline, durch welche das Jungbier nach der Gärung vom Sudhaus zur Lagerstätte gelangt.
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4,9%–5,4% Vol.
Seit Jahrhunderten wird im Frankenland eine ausgeprägte Bierkultur geprägt. So ist vielen auch nicht nur das "Weinfranken" sondern eben auch das "Bierfranken" ein Begriff. Alleine in Oberfranken und der Fränkischen Schweiz – also etwa zwischen Bamberg, Nürnberg und Hof – finden sich über 100 Kleinbrauereien. Diese Region weist damit die höchste Brauereidichte Deutschlands auf. Mit unserem aktuellen Frankenland Paket möchten wir Ihnen diese Bierregion mit sechs beispielhaft ausgewählten Bieren näher bringen.
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6er (1 Fl. pro Sorte)
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12er (2 Fl. pro Sorte)
4,98 € / Liter |
29,90 € | |
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18er (3 Fl. pro Sorte)
3,88 € / Liter |
34,90 € | |
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