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Brauerei zur Malzmühle Schwartz GmbH & Co. KG

Mühlen Kölsch ein Kölsch aus Köln

Brauerei zur Malzmühle Schwartz GmbH & Co. KG, Mühlen Kölsch können Sie in den folgenden Paketgrößen bestellen:

  • 6 Flaschen

    19,90 € (6,63 € / Liter)

  • 12 Flaschen

    29,90 € (4,98 € / Liter)

  • 18 Flaschen

    34,90 € (3,88 € / Liter)

  • Alle Preise inkl. 19% MwSt, zzgl. Versandkosten
Alkoholgehalt
4,8% Vol.
Stammwürzegehalt
11,7 °P

Nach altem Familienrezept wird hier seit Gründung der Brauerei im Jahre 1858 auf traditionelle Art und Weise das Mühlen Kölsch in Handarbeit gebraut. Seit langem ist dies eine der beliebtesten Kölsch-Sorten. Da stört es auch nicht, dass es als letztes Bier seiner Art noch in den recht unscheinbaren Euro-Flaschen daherkommt.

Verkostung I

Feinporiger, für Kölsch typisch nur kurz beständiger Schaum. Goldgelb, klar. Geruch unaufdringlich, minimal nach Lorbeere. Antrunk frisch, leicht säuerlich. Haupttrunk mit guter Säure, Haselnuss, fruchtig, Zitrone? Abgang angenehm bitter. Entweder das beste, oder das zweitbeste Kölsch auf dem Markt. Hier scheiden sich die Geister.

Verkostung II

Das glasklare Farbbild ähnelt einer reifen Zitrone, der Schaum ist feinporig. Der leicht malzige Geruch wird im Antrunk von Honig und Zitrusaromen begleitet. Diese Noten harmonieren gut mit dem vollmundigen Körper. Im Abgang macht sich schließlich noch einmal angenehme Bittere breit. Ein gutes Bier zu deftiger Brauhauskost.

Zur Brauerei Brauerei zur Malzmühle Schwartz GmbH & Co. KG

Nur wenige Meter vom Rhein entfernt findet man am Heumarkt im Kölner Zentrum bereits seit mehr als einem Jahrhundert die "Brauerei zur Malzmühle". 1858 wurde sie hier in einem 1744 errichteten Patrizierhaus als "Bier- und Malzextract- Dampfbrauerei Hubert Koch, Cöln" gegründet. Seit fünf Generationen befindet sie sich nun in Familienbesitz und ist eine der wenigen Brauereien, in der sich Ausschank und Sudhaus noch im selben Haus befinden.

Obgleich das Gebäude im Zweiten Weltkrieg bis auf das Portal zerstört wurde, konnte die Ruine dem Durst der Kölner nicht lange standhalten. Schnell wurden Brauerei und Gasthaus wieder aufgebaut. So ist die Malzmühle heute wieder das was sie schon immer war: ein Treffpunkt für jung und alt, arm und reich, regierernde und regierte – eben die klassenlose kölsche Brauhausgesellschaft. Eine Kölner Institution, in der schon Bill Clinton und Konrad Adenauer einkehrten.

  • 6
    Flaschen
  • 19,90 €

    6,63 € / Liter

  • 12
    Flaschen
  • 29,90 €

    4,98 € / Liter

  • 18
    Flaschen
  • 34,90 €

    3,88 € / Liter

Alle Preise inkl. 19% MwSt, zzgl. Versandkosten

Brauerei zur Malzmühle Schwartz GmbH & Co. KG, Mühlen Kölsch ist außerdem in den folgenden Bier-Paketen enthalten

Das Kölner Bucht Paket

2,0%–5,0% Vol.

K%c3%b6lner%20bucht

Neben dem Ruhrgebiet ist die Kölner Bucht die einzige dicht brauereibesiedelte Region Mitteldeutschlands. Angesichts des großen Lokalpatriotismus in Köln verpflichtet die Lage gewissermaßen und so ist die hier am häufigsten anzufindende Biersorte nach wie vor das Kölsch. Woanders darf dies sowieso nicht herkommen, handelt es sich doch um eine geschützte geographische Angabe. Dennoch produziert man hier auch längst schon andere Sorten und so möchten wir Ihnen von drei hauptsächlich regional bekannten Brauereien je ein Kölsch und eine Kölsch-Alternative vorstellen.

6er (1 Fl. pro Sorte)

6,63 € / Liter

19,90 €
12er (2 Fl. pro Sorte)

4,98 € / Liter

29,90 €
18er (3 Fl. pro Sorte)

3,88 € / Liter

34,90 €
Alle Preise inkl. 19% MwSt, zzgl. Versandkosten

Neben dem Ruhrgebiet ist die Kölner Bucht die einzige dicht brauereibesiedelte Region Mitteldeutschlands. Angesichts des großen Lokalpatriotismus in Köln verpflichtet die Lage gewissermaßen und so ist die hier am häufigsten anzufindende Biersorte nach wie vor das Kölsch. Woanders darf dies sowieso nicht herkommen, handelt es sich doch um eine geschützte geographische Angabe. Dennoch produziert man hier auch längst schon andere Sorten und so möchten wir Ihnen von drei hauptsächlich regional bekannten Brauereien je ein Kölsch und eine Kölsch-Alternative vorstellen.