Ein typisch fränkisches Vollbier: süffig und würzig. Durch eine Extraportion Münchner Malz erhält dieses Lagerbier seinen vollen Körper und die Geschmackstiefe. Der edle Aromahopfen tut sein Übriges und so ist es nicht verwunderlich, dass sich der Absatz dieses Bieres in den letzten zehn Jahren verdreifacht hat. Manchen gilt es gar als der Inbegriff des fränkischen Bieres überhaupt.
Im Glas rötlich braun. Suppenähnlicher Geruch, leicht kohlig. Mittlere Rezenz. Im Antrunk zuerst recht zurückhaltend, der Haupttrunk dann kartoffelig, lauchig, erinnert leicht an einen Eintopf. Interessanter Abgang. Recht malzig, dann wie verbranntes Popcorn. Im lang anhaltenden Nachgeschmack kommen dann noch einmal alle Facetten zusammen.
Intensiv bernsteinfarbenes Erscheinungsbild mit kräftiger, feinporiger Schaumkrone. Der Geruch ist leicht metallisch, wobei der Antrunk von deftigen Kohlaromen geprägt ist. Mastiger Körper. Ein sehr prägnanter, langatmiger Abgang mit einer ausgeprägten Bittere rundet das Gesamtbild ab. Serviert zu guter Hausmannskost eine wahre Bereicherung.
Mitten im Landkreis Forchheim am Rande der Fränkischen Schweiz liegt das kleine zu Pretzfeld gehörende Unterzaunsbach. Seit 1865 besteht hier an der Trubach die Brauerei Meister, welche sich seit stolzen fünf Generationen in Familienbesitz befindet. Mit Malz aus Frauenaurach und Hopfen aus Spalt und der Hallertau werden hier hauptsächlich das Vollbier, saisonal aber auch ein Zwickel sowie ein Festbier gebraut. Vor Ort kann man außerdem einen aus dem Vollbier destillierten Bierbrand genießen.
6,63 € / Liter
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4,9%–5,4% Vol.
Seit Jahrhunderten wird im Frankenland eine ausgeprägte Bierkultur geprägt. So ist vielen auch nicht nur das "Weinfranken" sondern eben auch das "Bierfranken" ein Begriff. Alleine in Oberfranken und der Fränkischen Schweiz – also etwa zwischen Bamberg, Nürnberg und Hof – finden sich über 100 Kleinbrauereien. Diese Region weist damit die höchste Brauereidichte Deutschlands auf. Mit unserem aktuellen Frankenland Paket möchten wir Ihnen diese Bierregion mit sechs beispielhaft ausgewählten Bieren näher bringen.
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6er (1 Fl. pro Sorte)
6,63 € / Liter |
19,90 € | |
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12er (2 Fl. pro Sorte)
4,98 € / Liter |
29,90 € | |
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18er (3 Fl. pro Sorte)
3,88 € / Liter |
34,90 € | |
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